Tag Archives: vegovision

Lyckat café på Vegovision

4 Dec

Veganfika

Min kusin och jag stod för caféet på årets upplaga av Vegovision (Umeås alldeles egna vegomässa) och gissa om det blev succé! Vi hade med oss ca 180 bakverk och 20 smörgåsar, och allt var slut efter 3,5 timme. Fantastiskt!

Det roligaste av allt var att se folks glada och nöjda miner när de såg mängderna av veganfika att välja bland. Vi erbjöd även flera raw, sockerfria och glutenfria bakverk vilket gjorde många besökare glada.

Vi kommer definitivt att ställa upp nästa år igen!

Cupcakes

 

Tzaygrillning i det gröna

21 Maj

20110521-110837.jpg

I afton marinerade vi tzay och grillade i sällskap med Tove. Till tzayen åt vi sparris, champinjoner, majskolvar och en grymt god potatissallad. Uppdaterar detta inlägg med receptet när jag är lite mindre trött. Imorgon är det dags för mitt café att se dagens ljus på Vegovision, så det blir läggdags istället för utgång ikväll.

Hemmagjord vegansk glass

19 Maj

På söndag äger Umeås egen vegomässa Vegovision rum på Nolia. Förutom provsmakningar, föreläsningar, lunchservering mm kommer även jag och min vän Hella att hålla i ett café där allehanda godsaker kommer att kunna avnjutas, bl a Black & White Cookies och Wienerbröd med choklad.

Min vän Frida, tillika en hejare på att göra vegansk glass i en massa olika smaker, kommer att via caféet sälja sin glass. Har du en glassmaskin hemma som står och dammar i förrådet? Gå in på Fridas nystartade blogg med recept till de olika glassorterna som kan avsmakas på söndag. Du hittar där bl a rom/russinglass, tuttifruttiglass, snickersglass med mera!

Ses på söndag hoppas jag!

Vegancafé på Vegovision – förslag sökes!

24 Feb

Jag kommer att hålla vegancafé på Vegovision i Umeå den 22 maj!
Tänkte mig ett utbud innehållandes bl a praliner, bakverk och smörgåsar. Redig mat tror jag Folkkök kommer att stå för nämligen.

Vad vill du se i mitt vegancafé?

Lite peppad är jag även på att se detta engångscafé som starten för en möjlig sidokarriär inom vegancatering, vilket det borde finnas ett behov av i Umeå.