Tag Archives: lasagne

Sköööörd!

6 Sep

IMG-20150906-WA0017
Hurra! Lön för mödan! En fin samling bondbönor, grönkål, palmkål, sockerärtor, rödlök, gul lök, schalottenlök och morötter från lotten har skördats och samlats på diskbänken. Palmkålen åker ned i en lasagne, och bondbönorna i en soppa. Morötterna blir bl a till morotskaka och sockerärtorna ska njutas som de är. Känns helt fantastiskt att pyttesmå från leder till detta magnifika 🙂

Veckans veganmeny v.15

28 Apr

Måndag: Lasagne
Tisdag: Färslimpa med potatis och brunsås
Onsdag: Tunna blåbärspannkakor
Torsdag: Spaghetti carbonara (med rökmarinerade, hackade och stekta sojastrimlor som baconbitar)
Fredag: Tacos
Lördag:  (rester)
Söndag: (rester)

Puh! Det var den sista veganmenyn jag publicerade. Nu finns det sex veckomenyer att kika på för inspiration, och själv kommer jag att köra på ett rullande schema från och med nu så slipper jag tänka ut alla middagar för varje vecka, praktiskt 🙂