Tag Archives: gröt

Tre recept på blåbärsgröt

17 Feb

blåbärsgröt

Fick en sån oerhörd längtan efter barndomens blåbärsgröt häromdagen och började experimentera med olika recept. Favoriten är nog den med rågmjöl.

Blåbärsgröt på mannagryn (1 port)

1 dl blåbär
1,5 dl vatten eller mjölk
1 msk socker (gärna råsocker)
en liten nypa salt
2 msk mannagryn

1. Koka upp vatten, blåbär, socker och salt.
2. Tag kastrullen från värmen och vispa ned 2 msk mannagryn.
3. Koka under lock på svag värme i ca 5 min. Rör om då och då. Servera med kall mjölk.

Blåbärsgröt på rågmjöl (1 port)

1,25 dl blåbär
1,75 dl vatten
1 msk socker (gärna råsocker)
en liten nypa salt
0,25 dl grovt eller fint rågmjöl
drygt 0,25 dl vetemjöl
1. Koka upp vatten, blåbär, socker och salt.
2. Vispa ner mjölet och låt koka sakta på låg värme i ca 10 min. Rör om då och då. Servera med kall mjölk.

Blåbärsgröt på grahamsmjöl (1 port)

1,25 dl blåbär
1,75 dl vatten
en liten nypa salt
drygt 0,5 dl grahamsmjöl

1. Koka upp vatten, blåbär och salt.
2. Vispa ner mjölet och låt koka med locket på glänt på låg värme i ca 15 min. Rör om då och då. Servera med socker och kall mjölk.

Annonser

Veckans test: Gröt istället för yoga

25 Sep

Morgnar brukar vara allt annat än fridfulla, i alla fall hemma hos mig, där morgonyogan ska hinnas med innan en snabb kopp te och en frukostmacka i handen medan jag klär på mig ytterkläderna och packar ned lunchen i ryggsäcken. Allt detta sker inom en tidsram på ca 35 min. När jag kommer ut på gatan inser jag att klockan blivit lite väl mycket och jag får gå med snabba steg på min 20-25 minuterspromenad till jobbet.

Trots att yoga är och förblir ett bra sätt att börja sin morgon på, fungerar det inte alltid så bra om resten av schemat blir lidande pga stress. Yogan blir kontraproduktiv.

Denna vecka testar jag att laga havregrynsgröt med sambon varje morgon – istället för att yoga. Hittills har försöket varit mycket lyckat! Bara att vi båda sitter ner tillsammans och njuter av en näringsrik hemlagad varm frukost är en vinst. Och att sin äta frukost  i lugn och ro istället för på språng har gjort att jag numera kliver ur lägenheten med ett lugn i kroppen istället för hjärtat på högvarv.

Det kändes svårt att offra yogan, som är en så pass stor del av min morgonrutin och mitt dagliga liv, men jag låter yogan komma tillbaka på kvällen istället innan läggdags och ger den än mer spelrum på helgen när jag inte behöver skynda mig iväg någonstans. Dessutom, efter flera års yogande, har jag också kommit till insikt att en frukost i lugn och ro ingår i hela yogakonceptet lika mycket som ett yogapass kan göra.

löv4

Gröt istället för yoga känns som en fin höstrutin, då jag under vinterhalvåret har svårt för att yoga i det norrländska morgonmörkret. Ser fram emot en mörk höst/vinter med gröt, en katt i knät, tända ljus och ett morgonsamtal med sambon.

Har du också en morgonrutin du vill förändra? Kan du göra ett test på en vecka och se vad som händer?