Tag Archives: fika

Testar Umeås nya Raw Food-café

30 Dec

20131230-211127.jpg

Hurra! Umeå har äntligen fått ett raw food-café! Eller en bar snarare, för det är en liten del av butiken Hälsokraft på Kungsgatan som börjat sälja raw fika, som kan intas vid en bardisk i skyltfönstret.

Bland fikat hittas smoothies och olika typer av bakverk som tryffeltårta och jordnötshjärtan för att nämna två exempel. Priserna är rätt humana, inte dyrare än icke raw-fika på vanliga caféer.

På bilden ovan ser ni en blåbärssmoothie och en mintchokladboll jag testade – och smoothien var god, men mintbollen var en riktig höjdare med krispiga raw cocoa nibs inuti. Mums! Nästa gång testar jag tryffeltårtan och en kopp Yogite.

En bonus är att Hälsokraft ska börja med raw luncher efter nyår – ny recension kommer efter jag provat dessa!

Annonser

Lyckat café på Vegovision

4 Dec

Veganfika

Min kusin och jag stod för caféet på årets upplaga av Vegovision (Umeås alldeles egna vegomässa) och gissa om det blev succé! Vi hade med oss ca 180 bakverk och 20 smörgåsar, och allt var slut efter 3,5 timme. Fantastiskt!

Det roligaste av allt var att se folks glada och nöjda miner när de såg mängderna av veganfika att välja bland. Vi erbjöd även flera raw, sockerfria och glutenfria bakverk vilket gjorde många besökare glada.

Vi kommer definitivt att ställa upp nästa år igen!

Cupcakes