Tag Archives: cupcakes

Fina vinbärs- och blåbärsmuffins

25 Sep

Muffins1

Häromdagen fick vi en beställning på en god middag med efterrätt till Snåttren catering och jag lyckades googla fram ett riktigt trevligt muffinsrecept, kanske det bästa veganska recept jag provat hittills till och med! Jag gillar verkligen ”bakery style”-looken på dessa toppiga bärmuffins och gillar såväl den syrligare vinbärssmaken som den mer traditionella blåbärsvarianten. Receptet hittar du på denna länk och glasyren är gjord på en blandning av Oatly iMat fraiche, mjölkfritt margarin och florsocker.

 

muffins2

Veganska bakrecept i senaste buffé

15 Mar

20120315-064121.jpg

I senaste numret av ICAs medlemstidning Buffé finns duktiga och inspirerande Mattias från bloggen Bake My Day med och delar med sig av recept som alla på samma gång är gluten-, mjölk- och äggfria, dvs helt veganska. Jättekul!

Recepten är på princesstårta, cupcakes och fudge brownies och allt ser otroligt smarrigt ut. Kul att hela svenska folket får en chans att testa dessa recept, det ska jag med göra.

20120315-064639.jpg