Tag Archives: chokladkaka

Recepttips: Jamie Olivers veganska brownies (supergoda!)

16 Nov
Bild lånad från jamieoliver.com

Bild lånad från jamieoliver.com

Idag fick jag smaka på riktigt goda veganska brownies som var sådär perfekt ”moisty” i mitten och hade en rik, mörk chokladsmak.

Klicka här för länk till receptet! (Ps du kan byta ut ”self raising flour” mot vanligt vetemjöl, och tillsätt 1-2 tsk bakpulver i smeten).

 

Annonser

Gamla bananer – recepttips!

5 Jun

Gamla prickiga bananer brukar dyka upp hemma hos oss lite då och då. Och det känns ju slöseri att slänga dem, så vad göra?

Smoothies
Bananer är ypperligt att ha i smnoothies då de både ger sötma, smak och mättnad. I den lila smoothien ovan hittar vi två bananer, 1 dl svartvinbär, 2 msk mandelsmör, 1 tks kokosfett, 2 dl havremjölk och 1 tsk linfröolja.

Banan- och chokladkaka
Lyckas aldrig riktigt skriva ned receptet, men det går nog bra att utgå ifrån Veganias sockerkaka, fast lägg till en banan och minst 0,5 dl kakao i smeten.

Raw choklad- och bananglass
Har jag skrivit om i ett tidigare inlägg.

Raw banan- och chokladkaka

9 Apr


Ett ganska enkelt recept för raw food-nybörjaren, eller för den som vill dra ner på sockermängden i efterrätter och bakverk.

Raw banan- och chokladkaka

Pajdeg
1,5 dl blötlagda pecannötter (1-3 timmar, häll sedan bort vattnet)
4,5 dl urkärnade dadlar
3,5 dl kokosflingor
1 tsk vanilj (gärna raw, annars funkar vaniljsocker)

Fyllning
4 mosade ekologiska bananer
5 msk ekologiskt kallpressat kokosfett (kan uteslutas, men ger en något fylligare paj)
1 tsk vanilj (gärna raw, annars funkar vaniljsocker)
1 tsk kakao (gärna raw, annars funkar vanlig kakao)

Topping
Kokosflingor

1. Mixa ingredienserna till pajbotten i en matberedare. Bred ut i en form med avtagbara kanter.

2. Mixa ingredienserna till fyllningen och häll på pajbotten. Strö över kokosflingor.

3. In i kylen över natten. Sen är det bara att njuta av denna supernyttiga kaka.