Tag Archives: alternativ

Vad är mer miljövänligt – bok eller läsplatta?

13 Feb

Jag är i och med lanseringen av iPad och andra läsplattor väldigt nyfiken på dels hur pass miljövänliga (eller snarare ovänliga) vanliga böcker är, och dels på hur pass miljövänliga de nya läsplattorna anses vara i jämförelse.

Den 25 nov förra året kunde man läsa följande artikel på Svanens website (utdrag nedan) angående hur få utgivna böcker i Sverige som faktiskt är miljömärkta.

Öppet brev till bokförlag och tryckerier

Bokförlag har länge påstått sig vilja minska sin miljöpåverkan. Ändå ges väldigt få Svanenmärkta böcker ut. Svanen uppmanar nu bokförlag och tryckerier i ett öppet brev som publiceras i dagens Expressen, GT och Kvällsposten att gå från ord till handling.

Förra året såldes 80 miljoner böcker i Sverige. Gissa hur många som var Svanenmärkta.

I en artikel på Sydsvenskans webtidning kan du läsa om vilken miljöbov bokrean egentligen är.

Enligt bedömare åker varje år över två miljoner böcker fram och tillbaka mellan förlag och bokhandel innan de slutligen hamnar på rean.

– Det rör sig om sjuka mängder böcker, säger Richard Herold, förlagschef på Atlas.

Nedan ses några artiklar angående läsplattans miljöpåverkan jämfört med pappersböckers. Samtliga artiklar baserar sig på denna KTH-undersökning från november förra året.

Metro – ”Läsplattan sämre för miljön än vanlig bok […] Vill man vara riktigt miljövänlig i sitt läsande ska man satsa på pocket, eftersom det går åt mindre papper i tillverkningen jämfört med böcker med hård pärm.”

Stromia Futurum – ”Läsplattan måste alltså användas väldigt flitigt för att blir en vinnare ur miljösynpunkt. Man behöver läsa 33 böcker á 360 sidor på sin nyinköpta läsplatta för att den ska slå pappersboken. […] Ett sätt att minska pappersbokens miljöpåverkan är att låna ut eller ge bort lästa exemplar.”

Ny Teknik – ” Skaffa 33 e-böcker istället för pappersböcker. Då har du räknat hem läsplattan ur klimatsynpunkt. […] det är miljömässigt bättre med e-böcker bland annat om man tittar på resurs- och energiåtgång och övergödning, medan pappersböcker är bättre för miljön sett till försurning, ozonuttunning och bildning av marknära ozon.”

Sr.se – ”Läsplattan visade sig inte vara så miljövänlig som man kan tro vid första anblick. Orsaken är framför allt att produktionen av en läsplatta påverkar naturen så mycket mer än produktionen av en pappersbok. Enligt forskarna har även till exempel en vanlig hamburgare från en snabbmatkedja större miljöpåverkan än en pappersbok, köpt i en bokhandel. Om man däremot använder läsplattan till mer än att bara läsa böcker, minskar dess miljöpåverkan.”

Kth.se – ”Vad måste göras för att läsplattor ska bli mer attraktiva ur ett miljöperspektiv? – Multianvändning av läsplattan är en fördel. Den ska kunna hantera både dagstidningar, böcker och andra dokument. Det är att fördela läsplattans miljöbelastning över fler nyttor. Dessutom måste e-boken verkligen ersätta pappersböcker och andra informationsbärare. Minns hur det gick med det papperslösa kontoret som aldrig blev av, säger Åsa Moberg.”

Jag vill avsluta detta blogginlägg med att uppmana samtliga läsare att låna fler böcker på biblioteken eller köpa begagnat, istället för att köpa läsplattor eller nytillverkade böcker.

Annonser

God Jul önskar peppen!

23 Dec

Jag vill passa på att önska alla en riktigt god jul med dessa inspirerande djurfria julmatsbilder.

Färdig veg. senapssill på burk

Färdig veg. senapssill på burk

Veg. senapssill (havregrädde, squash, senap, rödlök, olja, kryddor)

Vegansk rödbetssallad (veg. majonnäs, havregrädde, ättika, kryddor, rödbetor)

Julsk*nka (fast utan rumpa) från Astrid och Aporna

Senapsgriljerad julsk*inka

Istället för kött

25 Nov

Med tanke på förra inlägget så tänkte jag idag tipsa om några nyttiga och goda alternativ till kött i matlagningen.

Istället för kyckling – fryst produkt
Mycket gott alternativ till kyckling. Kan hällas frysta direkt i stekpannan med lite olja eller margarin. Kryddas som vanligt kött kryddas dvs salt och peppar. Gott bara stekt som det är tillsammans med ris och en sallad som på förpackningen, men passar även utmärkt i grytor och liknande.

Vegetariska kebabbitar – fryst produkt
Perfekta att snabbt steka upp till ris och en sallad, eller till pitabröd tillsammans med en god vitlökssås. Fungerar också utmärkt i en vegetarisk pytt-i-panna!

Vegetariskt bacon – fryst produkt
Steks precis som grisbacon. Kan med fördel användas i t ex en vegetarisk carbonara.

Vegetariska burgare – fryst produkt
Mycket saftiga och köttiga burgare som är helt utmärkta i stekpannan såväl som på utegrillen. En klar sommar-favorit!

Vegetariska filéer – torkad produkt
Kokas 5-10 min i buljong. Används sedan som t ex kycklingfileer eller biffar. Blir mycket saftigt och gott. Marinera gärna och stek och servera med ris eller potatis.

Vegetariska bitar – torkad produkt
Kokas 5-10 min i buljong. Används sedan som köttbitar i t ex en vegetarisk kalops eller annan gryta.

Vegetarisk färs – torkad produkt
Kokas 5-10 min i buljong. Steks sedan som köttfärs i en stekpanna. Passar lika bra i vegetarisk färssås till pasta som till moussaka eller andra färsrätter.

Vegetariska strimlor – torkad produkt
Kokas 5-10 min i buljong. Används sedan som köttstrimlor i  t ex en vegetarisk kalops eller thaigryta.

De torkade produkterna ovan har lång hållbarhet och ett lågt kilopris.
I Umeå kan man hitta de frysta produkterna hos Hemköp och de torkade hos Hälsokraft.

Den frysta "Istället för kyckling" med ris och jordnötssås

Marinerade sojafiléer med hasselbackspotatis, pepparsås och sallad