Arkiv | hållbar livsstil RSS feed for this section

April – vilka grönsaker och frukter är i säsong?

4 Apr

Hej svej! Det blev visst april väldigt snabbt, och här kommer Äkta Varas lista över aprils säsongslista:

Endive
Kålrot
Gul lök
Röd lök
Maskros
Morötter
Nässlor
Palsternacka
Persilja
Potatis
Ramslök
Rödbeta

Inte så stor skillnad från förra månaden med andra ord, förutom att i södraste delarna av Sverige verkar maskor, ramslök och nässlor kunna skördas vid denna tiden på året medan det är länge länge kvar här i Västerbotten innan jag kan knipa min första nässla. Stekt endive verkar både lite galet och väldigt gott. Måste provas!

Listan för bär & frukt:

Apelsin
Citron
Grapefrukt
Kiwi

Samma som förra månaden, men med lite färre sorter bara. Kiwi på macka, det fortsätter jag att rekommendera för alla er tveksamma där ute 😉

Tvättbara bomullsrondeller med tryck

2 Mar

IMG_20160301_190549

Eftersom jag är en van sminkanvändare förbrukar jag makeup-rondeller i hiskelig fart. Bästa inköpet på länge var med andra ord 10-packet med rengöringspads från Imse Vimse som jag köpte för 1,5 år sedan men som nu börjar sloka i utseende och struktur.

Nu har jag testat en annan sorts rondeller, denna gång med superfint tryck på ena sidan och frotté på andra sidan. Jag valde 7 st rondeller från Made by Ewa Christina med My Little Pony-motiv, och det känns som att ha ett gäng karameller liggandes i badrummet 🙂  Funkar t o m bättre att rengöra huden med än vanliga engångsrondeller som har lätt för att fnasa sönder. Dessa håller betydligt bättre.

Från samma företag köpte jag även ett gäng återanvändningsbara tygbindor, även dessa med en massa olika roliga tyger att välja mellan. Varför inte en grön nattbinda med ett gäng dinosar på liksom?

Fram för ännu fler tygalternativ i engångsdjungeln!

 

Gratis frakt hos Jordklok t o m sista maj

29 Apr

Om du vill prova att beställa från Jordklok men tycker frakten på 49 kr är för dyr – passa på nu! Genom att ange PEPPEN som rabattkod dras 49:- av på din beställning, vilket motsvarar gratis frakt.

Har nu testat de produkter jag beställde senast och ger tummen upp till allt! Särskilt gillar jag bambutandborstarna (medium och mjuk) och trädiskborsten. Blir nog till att lägga en extra beställning på dessa produkter innan slutet av maj.

Tips för odlingsintresserade inför bokrean!

19 Feb

Jag har börjat kika på Akademibokhandelns hemsida och kategorin Växter & Trädgård med tanke på det föregående inlägget om odling. Anledningen till att jag kikar på just Akademibokhandelns bokrea är för att de har två butiker i Umeå, och jag gillar att köpa i butik framför att handla på nätet.

Förra året när jag odlade lånade jag boken Handbok för köksträdgården av Lena Isralesson på biblioteket, och den var riktigt bra med tips och råd till allt från potatis till grönkål, så den skulle jag vilja investera i på riktigt. Hon har även skrivit boken Grönsaksodling som verkar ännu mer passande för nybörjare, vilket jag anser mig själv vara efter bara en säsong på odlingslotten. Bra tips till den som söker litteratur!

Här kommer lite boktips från bokrean på Akademibokhandeln som jag tänkt spana in!

Grönsaksodling

Grönsaksodling av Lena Israelsson
”Handfasta råd från sådd till skörd hjälper dig att odla egna köksväxter småskaligt, effektivt och enkelt. ”
Bokreapris: 89 kr

 

Odla ekologiskt

Odla ekologiskt av Bob Flowerdew
”Smidig handbok för dig som vill lära dig grunderna för att anlägga och underhålla en ekologisk odling.”
Bokreapris: 49 kr

barter

Odla grönsaker och kryddörter av Guy Barter
”Bli trådgårdssmart med en serie praktiska, lättillgängliga handböcker. Odlingsråd, växtfakta och skötseltips.”
Bokreapris: 69 kr

gatsmart

Gatsmart odling av Ulrika Flodin Furås
”Stadsodling är en starkt växande rörelse. Hur, var och vad kan du som bor i staden odla själv?”
Bokreapris: 99 kr

nybörjarens

Nybörjarens lata trädgård av Kerstin Engstrand
”Nycklarna till att lyckas med din trädgård även om du är ovan eller har ont om tid. Beprövade tekniker och råd.”
Bokreapris: 79 kr

Skillnaden mellan att rättvisemärka en banan och elektronik

3 Feb

Eftersom en elektronisk apparat som t ex en datormus innehåller hundratals små komponenter är det en betydligt svårare process att rättvisemärka elektronik jämfört med t ex en banan. Lägg på detta att komponenterna kommer från  spridda världsdelar och att arbetsförhållandena på en del håll är så pass usla att självmorden ökat lavinartat.

Allt detta tyder på att förändring inom branschen behövs – och förändringen sker nu! Det är inte bara Fairphone som går i bräschen för den nya rättvisemärkta elektroniken. Intresset ökar från både branschen och från konsumenterna.

Lyssna gärna på detta program från Vetandets Värld (ca 20 min långt) för en utmärkt introduktion till rättvisemärkt elektronik inklusive alla dess svårigheter och möjligheter.

http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/278843?programid=412

Intervju om hållbarhet

21 Jan

”Hållbarhet handlar om att ha roligt, inte om att avstå”

I höstas blev jag intervjuad i egenskap av deltagare i SEE-veckan; en vecka av att prata, känna, smaka, utmana, utveckla och nätverka hållbart i Umeå. Jag deltog med cateringföretaget Snåttren som jag är delägare i.

Tänkte dela med mig av intervjun nedan:

Vad betyder Hållbarhet för dig?
För mig betyder det att leva i samklang med miljön, miljövänligt. Då menar jag inte arbetsmiljön eller liknande utan naturen, världen, planeten.

Man måste inte gå ”all in”
Det handlar om hållbar livsstil, till exempel brukar jag tänka ”varannan ekologisk” när jag handlar mat. Man måste inte gå ”all in”, det kanske är alldeles för besvärligt för ens livssituation. Och det som passar för mig kanske inte passar någon annan. En person kanske har lätt för att byta ut bilen mot cykeln och köpa ekologisk mat, men en person som bor på landet kanske måste köra bil, men kan istället börja odla sin egen mat.

Klädbytardagar är både roligt och ekologiskt
När det gäller kläder väljer jag begagnat och ekologiskt i första hand, men när det gäller till exempel skor så upplever jag det fortfarande lite knepigt att få tag på, åtminstone lokalt, så då tänker jag kvalitet: att det jag köper i alla fall ska hålla länge. Jag har varit med och arrangerat flera klädbytardagar, vilket är både ekologiskt och roligt. Det är väldigt trevlig stämning att gå på klädbytardagar och fika och umgås med de andra ”kunderna” jämfört med att stå i ett kalt provrum. Jag har även haft köpstopp på kläder, och då sparade jag både tid och pengar eftersom jag inte gick i affärer och kollade in alla nyheter.

Tipsar och bloggar om hållbarhet
Jag har en blogg där jag skriver om hållbarhet och där har jag bland annat tio tips för att bli hållbar! Hon tipsar också om andra grupper: Facebook-gruppen ”Bortskänkes”, där du har chansen att ge bort bra saker som du inte behöver själv.

Reser miljövänligt
Jag åker tåg istället för flyg och har till exempel medvetet valt bort bilen och cyklar istället. Om jag hade bil så skulle det lätt bli att jag tog den, även för ganska korta sträckor. I somras fick jag låna en elcykel av Be Green i en månad. De är väldigt lätta att cykla med och vi funderar på att skaffa en nu.

Om att gå ner i arbetstid
Jag har gått ner i arbetstid och det hänger ihop med flera saker: nu har jag gott om tid: jag hinner cykla istället för att köra bil och det medför i sin tur att jag inte behöver köpa ett motionskort. Dessutom slipper jag alla utgifterna med bil och kan med gott samvete köpa månadskort på bussen under vintermånaderna. Jag hinner vara mer med familjen, lagar ekologisk mat och jag har tid att laga saker istället för att köpa nytt.

Blir ifrågasatt
När jag gick ner i arbetstid på ett tidigare jobb för att vara föräldraledig var det ingen som reagerade, men när jag gjorde det av andra orsaker var det flera som reagerade på det. Vi diskuterade och nu är det faktiskt en av dem som allvarligt funderar på att också gå ner i arbetstid.

Mer av allt?
Jag kanske inte behöver sträva efter mer hela tiden, mer pengar, mer grejer och mer status. Det uppmuntrar dessutom mina dåliga egenskaper som fåfänga. Jag vill hellre investera i sådant som är hälsa och livskvalitet för mig.

Hur ser framtiden ut när det gäller hållbarhet?
Jag tror att folk kommer att leva mer hållbart och tror på en positiv utveckling. Det ekologiska utbudet kommer att öka och inte bara på mat och kläder, det gäller allt som till exempel miljöanpassade bilar.

Vad är speciellt viktigt när det gäller hållbarhet?
Våra val är viktiga, minskad konsumtion av mat och kläder kan leda hur långt som helst. ”Hållbarhet” är ett inneord, företag måste ta hänsyn till det redan idag och det är modernt att vara hållbar, medan det för 15 år sedan var mest var ”skogsmuppar” som ”levde hållbart”.

Varför deltar du på SEE-veckan?
Vi har ett catering-företag och det var ett gyllene tillfälle att nå rätt målgrupp. Vi fick knyta kontakt med många nya nyfikna människor som både fick recept på vegansk mat och provsmaka.

Hur tror du SEE-veckan kan se ut i framtiden?
SEE kommer att bli mer framträdande med större besökstal när konceptet blir ännu mer inarbetat, och kanske tack vare stämningsfull hållbarhetsmarknad med fler marknadsstånd. Det finns flera goda förebilder när det gäller stämningsfulla och mysiga marknader som Gammlias julmarknad och Pilgatans kulturmarknad. Vi kanske skulle byta plats och ha hållbarhetsmarknaden på platsen för ”Bondens marknad”? Platsen är bra och trevlig och det är fler som passerar där naturligt.

Hållbarhet är inte bara konsumenternas ansvar

6 Dec

20131206-114209.jpg

Är hemma med en ny dunderförkylning idag, och går igenom den senaste tidningsskörden, där bland annat JAKs medlemstidning Grus & Guld finns med. Det är en tidning med fokus på ekonomi och pengar, som tar upp rättvisa och orättvisa nyheter inom den världen.

Tidningen innehåller många intressanta artiklar och påminner en del om Camino, fast med enklare layout och smalare innehåll.

Fastnade bland annat för notisen om hur ny forskning från Nordiska Rådet visar att miljöfrågan inte kan lösas genom att konsumenterna köper miljömärkt, nej det måste kombineras med strategier från politiskt håll som ser till att konsumtionen minskar, ökar det gemensamma användandet av produkter, ersätter produkter med tjänster och ökar återanvändningen i olika former.

Detta känns ju naturligt för mig, men ibland krävs forskning för att omvärlden ska få upp ögonen för hur viktigt det är med politiska beslut i miljöfrågorna, vi konsumenter kan inte vara den enda lösningen i miljöfrågan.

Källa: Tidningen Grus & Guld, nr 5 2013 samt forskningsrapporten Förbättra nordiskt beslutsfattande genom att skingra myter om hållbar konsumtion, 2013.

10 tips för en hållbar livsstil

31 Okt
Middag Ammarnäs

Världens godaste veganburgare, på Ammarnäs värdshus.

Jag har länge tänkt att det vore kul att lista mina 10 sätt jag lever hållbart på, för att kunna inspirera andra som läser min blogg, eller googlar på hållbarhet. Kanske tror en del att det krävs en jätteinsats för en mer hållbar livsstil, medan det kan röra sig om små förändringar i vardagen.

10 sätt hur jag väljer att leva mer hållbart 

  1. Äta veganskt – vegankost är ett av de allra bästa sätten att leva hållbart, varför jag varit vegan sedan 15 år tillbaka och faktiskt blev vegan av just miljöskäl, för redan i slutet av 90-talet var det känt (men inte lika spritt) att en vegansk eller vegetarisk kost minskade kraftigt vår negativa miljöpåverkan.
  2. Cykel istället för bil – eller som jag valt, att inte ens skaffa körkort. Eftersom jag och min familj bor centralt i en stad med väl fungerande kollektivtrafik och bra cykelvägar, har vi valt bort att skaffa varken körkort eller bil. Däremot är vi flitiga användare av cykel och cykelkärran, som används inte bara till att skjutsa barnet till skolan, utan även till att åka och storhandla eller frakta mindre möbler med.
  3. Varannan ekologiskt – ungefär varannan produkt vi köper i mataffären är ekologisk, vilket känns rimligt både ekonomiskt och utbudsmässigt. Se detta som ett exempel på hur en inte måste känna pressen att gå ”all in” på det ekologiska – känn istället att du bidrar på ett positivt sätt genom att tänka varannan ekologisk. Betydligt bättre än att välja inget ekologiskt alls. Finns det ett Fairtrade-alternativ väljer jag alltid det, eftersom det innebär en större positiv helhetsinverkan för producenten.
  4. Tåget istället för flyget – här i Umeå har vi länge haft möjlighet att ta nattåget, vilket jag skrivit om i ett flertal inlägg. T ex har jag åkt tåg till både Italien, Berlin och nordnorge vid olika tillfällen, och vad gäller inrikesresor väljer jag i 90% av fallen tåget som alternativ. Särskilt enkelt att välja tåget har det blivit sedan Botniabanan byggdes, numera går det att åka snabbtåg till relativt bra priser från Umeå till Stockholm på sex timmar. Älskar lugnet på tåget.
  5. Skippa nytt eller låna och välj eko – jag väljer i första hand begagnat eller ekologiskt vad gäller både kläder och prylar. Har varit med och anordnat flera klädbytardagar, vilket nog är mitt favoritsätt att uppdatera garderoben på, eftersom det brukar vara så trevligt att träffa folk och umgås samtidigt istället för att klämma in sig i provhytter med giftiga kläder och strålkastarbelysning. Loppisar går jag på för jämnan, och fyndar alltid till både mig själv och barnet. Har nästan helt slutat köpa dyra nya leksaker i butik också. Att få barn har gjort mig än mer miljömedveten.
  6. Miljömedvetna presenter och julklappar – här gillar jag att ge bort antingen upplevelser (bio, spa, restaurangbesök) eller hemgjorda presenter som hemkokt marmelad på ekologiska blodapelsiner eller stickade vantar och sockar av restgarn från pysselrummet. Hembakt bröd är nog det jag själv uppskattar allra mest i presentväg.
  7. Råvaror och säsongsbetonat – jag gillar att laga mat från grunden, med goda ekologiska råvaror. Utbudet på ekologiskt bröd är bottendåligt på affärerna, så jag bakar helst eget. Nu finns t o m ekologisk jäst i butik! Att handla säsongsbetonat har fördelar för miljön såväl som för ekonomin, men fungerar även för mig som en extra kick för valet av mat. Jag storhandlar gärna en gång per vecka, och planerar en veckomatsedel. På så vis slängs minimalt med mat i hushållet, och jag får tid över.
  8. Jobba mindre – att gå ned i arbetstid kan vara ett sätt att leva mer hållbart, eller vad sägs om att jobba hemifrån någon dag i veckan för den som har möjlighet? Den dagen gör du som bilåkare mindre miljöpåverkan. Att gå ned i arbetstid underlättar även att laga mer mat från grunden då detta oftare tar längre tid än att köpa färdiga snabbrätter. En lägre anställningsgrad innebär rent praktiskt även minskade möjligheter att slösa pengar på kläder och prylar, och uppmanar till en mer hållbar livsstil i stort. Kanske har du inte råd att ha kvar bilen, men du får tid att cykla till jobbet, även om det är en mil bort, och du slipper därmed dyra gymkort och att lägga dyrbar kvällstid till träning. Vardagsmotion är fantastiskt!
  9. Hållbart för barn – jag gillar att pyssla och så gör även mitt barn. Jag väljer främst återbrukspyssel av olika slag och sparar varenda toarulle i hushållet, för jag vet att de kan pysslas med i oändlighet. Passar gärna på att berätta för mitt barn om varför det är bra med återbrukspyssel.
  10. Tipsa och blogga – tar gärna olika tillfällen i akt att berätta om vad hållbarhet betyder för mig, och gillar att tipsa och inspirera andra att ta efter idéer och sätt jag använder mig av i min strävan efter en hållbar livsstil. Ingen har hittills klagat på mitt tjat 🙂

Skörd på odlingslotten

9 Sep

20130909-212948.jpg

Efter ett långt odlingsuppehåll som helt enkelt grundar sig i att jag blivit gravid och varit hiskeligt illamående om dagar och kvällar återvände jag ikväll till lotten med mjuka förväntningar.

Lotten såg ut som en vildbevuxen äng, och potatisblasten var bland det sorgligaste jag sett i mina dagar. Men döm inte potatisen efter blasten, ska nog bli mitt nya motto!

20130909-213204.jpg

Efter en timmes grävande hade jag i min ägo 6,5 kilo Amandinepotatis samt ett gäng morötter, majrovor, sallad, grönkål och mizunekål. Hur kul som helst! Härligt att se resultat av de hårda jobbet 🙂

20130909-221013.jpg

Peppen provar elcykel under semestern

16 Jul

I Umeå går det att genom den miljöfrämjande organisationen BeGreen Umeå prova på-låna en elcykel helt gratis under en vecka.

Självklart ville jag testa detta och ansökte om att få låna cykeln under min och sambons första gemensamma semestervecka. Kan beskriva lånet i ett ord: SUCCÉ!

Eftersom vi har en ganska tungkörd cykelkärra åt vår 3,5 år gamla dotter är det ofta en ren pina att ta sig ut på någon utflykt som innebär minsta lilla uppförsbacke, och Umeå är inte direkt platt för er som inte redan vet detta. Därför tänkte vi att lite extra draghjälp under semesterns alla små utflykter vore strålande, och det var så pass bra att vi nu mycket kraftigt överväger att köpa en elcykel i och med jobbstarten om ett par veckor, då vi varje dag skjutsar dottern till dagis (ca 4,5 km tur och retur). Med en elcykel kunde vi även cykla vintertid med kärran, vilket annars i vår mening blir alldeles för tungt.

Elcykeln fungerar så att den slås på vid behov, och ger riktigt bra draghjälp redan vid lägsta intensitet. Det känns faktiskt lite som att åka moped, och du behöver inte ta i särskilt mycket när batteriet kickar igång. Ca 3 mil håller ett fulladdat batteri, och det går ganska snabbt att ladda batteriet vilket görs genom ett vanligt eluttag.

Enda nackdelarna som jag ser det med denna elcykel är att cykeln är något trögtrampad om en väljer att cykla utan batteri (eftersom den är betydligt tyngre än vanliga cyklar) samt att det ofta är långa väntetider på reparationer.

Cykeln vi provade är av märket E-Motion och i en billigare prisklass (ca 8 000 kr) medan det finns bättre varianter ändå uppåt 20 000 kronorssnåret.

Bor du i Umeå rekommenderar jag dig varmt att testa låna elcykeln via denna länk!