Arkiv | oktober, 2015

Höstpyssel på odlingslotten – gräva, gräva, gräva.

25 Okt

En strålande solig höstdag gav jag mig iväg till lotten på lunchen och grävde upp de två avlånga odlingslådorna och de två närmaste odlingsbäddarna för att förbereda inför vinterns ankomst. Den bädd som ligger nere i vänstra hörnet på bilden nedan är vid tidpunkten för fotot fortfarande proppad med diverse vissnade ängsblommor som vallmo, ringblommor och blåklint. Dessa mejar jag ned så att de gödslar jorden inför nästa säsong. På den högra bädden slänger jag diverse ”skräp” från lotten, t ex vissnade sockerärtplantor och blast från majrovor och morötter.

IMG_20151023_122418När en vänder upp o ned på jordkockorna så mejas gräs/växter ned i jorden och ska förhoppningsvis ombildas till näring för jorden att suga åt sig. Dessutom sprängs jordkockorna under våren när tjälen släpper och då finfördelas jorden, vilket besparar mig en hel del jobb är tanken.

Sedan så har jag hört talas om höstsådd och kommer ev att prova på det i pytteliten skala, t ex sätta ned några groddade vitlökar i jorden. Har även tre fina små tulpanlökar som jag fick på en vårlökföreläsning för ett par veckor sedan som jag vill peta ned i jorden.

IMG_20151025_203858Nästa inlägg blir en redovisning över året som gick – vad som var en hit och vad som var en miss 🙂

Annonser

Grönkålschips

25 Okt

IMG_20151016_212336

Grönkålen på min odlingslott har dels ingått i pastasåser och lasagne, och dels fått bli till oemotståndliga grönkålschips! Jag föredrar både salt och peppar på chipsen, men det vanligaste är att de bara innehåller salt. Har du inte olivolja hemma går det lika bra med t ex rapsolja.

  • 200 g  grönkålsblad, i små bitar
  • 1 msk  olivolja
  • salt & peppar
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg grönkålen i en skål och häll i olivolja. Massera in oljan med händerna.
  3. Lägg upp på ett bakplåtspappersklädd plåt. Strö på salt och peppar.
  4. Sätt in i ugnen i ca 7-10 min. Håll koll så att de inte bränns!

Vegansk banankaka

15 Okt

banankaka

Nu har jag äntligen hittat igen detta urgoda recept på banankaka! Perfekt när en har över ett par riktigt fläckiga gamla bananer som ju inte går att slänga. Receptet är taget från bloggen ”Kyrkkaffe”.

Vegansk banankaka

Ugn: 175 grader, ca 60 minuter (70 min totalt).

100 g mjölkfritt margarin
3 dl socker
1 dl soja- eller havregrädde
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 bananer, väl mogna
ev ½ dl kallt kaffe

  1. Smörj en sockerkaksform med mjölkfritt margarin och bröa den med ströbröd eller kokosflingor.
  2. Rör ihop margarinet och sockret.
  3. Häll i grädden och efter det resten av ingredienserna.
  4. Mosa bananerna och rör ner dem i smeten.
  5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, 175 grader varm, i ca 60 min.