
1. Blanda 2 dl valfri mjölk (havre/soja/nöt) med 2 msk chiafrön i en burk. Skaka om. Vänta 5 min och skaka om igen.
I tisdags gick jag på en kvällskurs med Hanna Alperud från Raw for good. Fokus för kvällen var raw bakelser och tårtor och vi bakade och provsmakade hela sju olika fantastiska sorter!
Mina favoriter denna kväll blev lakritstårtan, glasstårtan och hallonbakelsen. Senare i höst kommer Hanna att hålla en kvällskurs i raw matlagning och den ser jag verkligen fram emot att gå då jag mest fokuserat på bakverk hittills.
Har bakat en hel del raw bakverk på sistone och ska faktiskt gå en kvällskurs hos Raw for good i just raw bakverk den 23/9 här i Umeå – längtar så!
Ovan är en otroligt smaskig raw snickerskaka som jag testade att göra i somras! Den innehåller mandlar, jordnötter, dadlar, kokosolja och cashewnötter. Inte så krångliga ingredienser med andra ord. Kika på denna sida för receptet på engelska.
…är Peppen nu tillbaka!
Bebislivet med en nyfödd att sörja för dag som natt har tagit all tid i anspråk, men nu är hen snart 5 månader gammal och livet börjar återgå till en något mer organiserad tillvaro, vilket känns ganska skönt. Jag kommer att vara föräldraledig t o m 30/11 (totalt 8 månader) och hitta på en del projekt på dagarna som jag vill blogga om här. Håll utkik 🙂