Arkiv | februari, 2013

Bokrea vs bibliotek

26 Feb

bokrea

Gick med glada steg till bokrean imorse, med lite pirr i magen. Tycker allt det är lite spexigt att handla trevliga böcker innan klockan ens är åtta på morgonen.

Hade siktat in mig på 4 vuxenböcker och 4 barnböcker, men kom ut från affären med hela 6 barnböcker och en enda vuxenbok, den om bröd. Jag är ingen höjdare på brödbak, men nu tänkte jag ge det en ny chans.

Nu fyllde visserligen Myra år igår, så hon har redan fått en del böcker. Dessa bokreafynd kommer istället att läggas på hög och tas fram dagar då feber eller väder ställer till det. Då är det bra att ha något nytt och skoj att plocka fram. Eftersom jag lånar kopiösa mängder barn- och vuxenböcker på biblioteket kände jag inga som helst miljökval inför köpet ovan. Köpa böcker 1 dag per år – låna böcker 364 dagar per år: en ekvation som fungerar bra för mig.

Köper du något på bokrean, i så fall vad?

Yoga under fullmånen

24 Feb

20130224-215628.jpg

Ikväll är det fullmåne och jag gjorde nyss Moon salutations yoga via podcasten Yoga Download. Det passet är ett riktigt favoritpass nu, oavsett tid på dygnet, men det var väldigt mäktigt att göra det under fullmånens sken, vilket jag rekommenderats. Riktade yogamattan mot månen (inomhus förstås) och kände hur jag fick kraft och inspiration av den lysande vita globen. Magiskt!

På onsdag kväll ska jag leda ett par vänner genom ett Moon salutations-pass, sedan blir det kanske en Moon salutations-workshop på MyaFlow senare i vår, håller tummarna för det!

Frukosttips: Smoothieskål med müsli

24 Feb

20130224-204233.jpg

Nytt frukostrecept som jag vill dela med mig av! Blir som synes en ordentlig frukostskål med nyttigheter. Bra mättnad också, tack vare avokadon och nötterna.
Byt sojamjölken mot hemgjord mandelmjölk så får du en helt raw smoothieskål.

Smoothieskål med müsli

2 dl sojamjölk
1 banan
1 dl frysta blåbär
1/2 avokado
4 jordgubbar (tinade eller färska)
Nötter och/eller müsli

Kör sojamjölk, banan, blåbär, avokado och jordgubbar i mixer eller blender. Häll upp i en skål och strö över nötter och/eller müsli. Njut!

Rosa raw jordgubbsglass

22 Feb

raw glass

Denna underbara glass är inspirerad av Pigg och glad med raw food av Vibeke Amdisen, som jag skrivit om i föregående inlägg.

Riktigt mjuk och god, särskilt om du toppar den med nötströssel!

Rosa raw jordgubbsglass (2 personer)

3-4 mogna bananer (djupfrysta i bitar)
1 näve jordgubbar (färska eller tinade)
Hackade mandlar eller nötter

1. Tag ut bananerna från frysen och låt dem tina något, ca 20 min.
2. Häll bananbitarna i mixern och mixa väl. Tillsätt jordgubbarna och mixa igen. Du kan eventuellt behöva skrapa ned det som fastnar på mixerns väggar och ev tillsätta nån skvätt vatten.
3. Servera i vackert glas med nötströsslet.

Raw jordgubbsglasstårta

22 Feb

rawfood

Lånade häromveckan boken Pigg och glad med Raw Food av Vibeke Amdisen på stadsbiblioteket och blev hänförd av alla vackra recept. Det tog inte lång stund av läsning förrän jag hade bestämt mig för att prova på att ”baka” raw jordgubbsglasstårta. Den blev något av en succé på jobbet. Se recept nedan!

Raw tårta

Vibekes jordgubbsglasstårta

Botten

  • 200 g mandel
  • 250 g dadlar, gärna medjool
  • eventuellt lite vatten

Häll mandlarna i matberedaren och finhacka. Tillsätt dadlarna (utan kärnor) och mixa igen. Skrapa vid behov ner det som fastnat på sidorna av matberedarskålen med en slickepott och kör igen. Tillsätt lite vatten eftervid behov.

Tryck ut degen i en springform. Eventuellt kan du ha hjälp av att använda baksidan av en fuktad sked.

Fyllning

  • 2 nävar jordgubbar (jag använde färska men jag tror inte det är tvunget)
  • 3 mogna bananer
  • 2 msk agavesirap, alternativt honung
  • färskpressad limesaft

Häll samtliga ingredienser i matberedaren och mixa väl. Häll sedan fyllningen på bottnen i springformen och ställ in i frysen med något skyddande över sig.

Servera eventuellt med färska bär.

Recept från Vibekes Amdisens Pigg & glad med raw food.

Sy en ögonkudde

17 Feb

ögonkudde

En lavendeldoftande ögonkudde är skön att lägga på de slutna ögonen under yogapassets avslutning, när kroppen ligger vilande i savasana. Den skapar ett skönt mörker även om omgivningen är ljus, och doften av lavendel och kamomill verkar avslappnande för sinnet.

Tillverka din egen ögonkudde enligt stegen nedan.

1. Tillverka ett mönster av ett A4-papper som du viker på mitten på längden. Klipp sedan av för önskad längd på ögonkudden. Du har nu ett mönster att utgå från.
2. Rita av mönstret på det valda tygets avigsida och klipp ut. Vik tyget på mitten på längden så avigsidan hamnar utåt, och nåla både längdsidan och ena kortsidan.
3. Sy med symaskin ihop de nålade sidorna, men det är noga att ena kortsidan lämnas helt öppen, eftersom du ska kunna fylla kudden.
4. Vänd kudden ut och in så att rätsidan hamnar utåt. Med hjälp av en penna kan du trycka ut kuddens hörn inifrån.
5. Fyll kudden med linfrön, lavendel och kamomill. Höftar på ca 1,75 dl linfrön, 2 msk lavender och 1 msk kamomill ungefär. Istället för linfrön går det bra att använda ris.
6. Sy ihop sista kortsidan med symaskin eller för hand.

Jag använde ekologiska linfrön, lavendel och kamomill samt överblivna tygbitar.

Tre recept på blåbärsgröt

17 Feb

blåbärsgröt

Fick en sån oerhörd längtan efter barndomens blåbärsgröt häromdagen och började experimentera med olika recept. Favoriten är nog den med rågmjöl.

Blåbärsgröt på mannagryn (1 port)

1 dl blåbär
1,5 dl vatten eller mjölk
1 msk socker (gärna råsocker)
en liten nypa salt
2 msk mannagryn

1. Koka upp vatten, blåbär, socker och salt.
2. Tag kastrullen från värmen och vispa ned 2 msk mannagryn.
3. Koka under lock på svag värme i ca 5 min. Rör om då och då. Servera med kall mjölk.

Blåbärsgröt på rågmjöl (1 port)

1,25 dl blåbär
1,75 dl vatten
1 msk socker (gärna råsocker)
en liten nypa salt
0,25 dl grovt eller fint rågmjöl
drygt 0,25 dl vetemjöl
1. Koka upp vatten, blåbär, socker och salt.
2. Vispa ner mjölet och låt koka sakta på låg värme i ca 10 min. Rör om då och då. Servera med kall mjölk.

Blåbärsgröt på grahamsmjöl (1 port)

1,25 dl blåbär
1,75 dl vatten
en liten nypa salt
drygt 0,5 dl grahamsmjöl

1. Koka upp vatten, blåbär och salt.
2. Vispa ner mjölet och låt koka med locket på glänt på låg värme i ca 15 min. Rör om då och då. Servera med socker och kall mjölk.