Arkiv | december, 2012

Planering för 2013

30 Dec

20121229-212514.jpg

Jag har via en vän fått utskrivet i färg en 2013 incredible year workbook + planner, som kan beställas via denna sida. Kalendern är underbart illustrerad och fylld av pepp och inspiration!

Kalendern är så mycket mer än bara en kalender; den är ett verktyg för personlig utveckling och en väg att börja realisera sina drömmar.

Du börjar med att anteckna om året som gått: vad har varit givande, vad har inte varit givande, vad har du lärt dig och vad behöver du skriva av dig kring innan det nya året börjar.

Sedan sätter det fart, det börjar med en lista på 100 roliga, flummiga, enkla, kreativa eller mysiga saker att göra under det kommande året. Jag har kommit till nr 80, och det är verkligen inte så enkelt att klämma fram alla dessa roliga idéer, men peppen stiger efter varje färdig siffra!

20121229-213657.jpg

Efter listan är det dags att formulera målen för det kommande året enligt följande rubriker:

– Financial goals
– Gorgeus goddess body goals
– Business/work goals
– Creative goals
– Spiritual goals
– Family and friendship goals
– Personal goals
– Goals that are so big and dreamy that I’m not even sure they are possible

Sedan fortsätter det med kortare listor där du får lista filmer du vill se, konserter du vill gå på, böcker du vill läsa, saker divors lära dig, platser du vill besöka, motton du vill ha etc. Och så fortsätter det en bra bit innan det hela avslutas med en månadskalender fylld med pepp.

Ska se om jag hinner klart kalendern innan nyår, annars har jag många lediga kvällar fortfarande att se fram emot innan jobbet börjar om igen.

Bild

Kusinlek i Kågedalen

29 Dec

20121229-210811.jpg

Muminpepparkakor

27 Dec

20121227-205755.jpg

Eftersom jag dels hade kvar en stor klump pepparkaksdeg i kylen, och dels fick ett gäng fina muminformar i julklapp så blev det bakstuga i förmiddags. Med kristyr i regnbågens alla färger blev pepparkakorna så fina att jag överväger att inte äta upp dem och istället spara dem och göra julgransdekorationer av.

Nästa år försöker jag mig på att göra ett muminpepparkakshus på fri hand.

Veganskt julbord

18 Dec

veganjulbord

Vi hade häromdagen nöjet att bli bjudna på julmiddag hos ett par vänner utanför stan. Det var tema julknytis, så alla hade med sig en eller två rätter till ett gemensamt enormt julbord (det var ca 30 vuxna och barn totalt på julmiddagen). Tänkte bilden ovan kunde fungera som inspiration för den som söker tips inför en vegansk eller vegetarisk jul.

Ovan från vänster och medsols:

Efterrätter:

  • Knäck med mintcrisp
  • Mjuk pepparkaka med glasyr
  • Ris á la Malta
  • Pepparkakor
  • Lussebullar

Det var förstås ett fantastiskt julbord som intogs vid tre-fyratiden på eftermiddagen, och det behövdes inget kvällsfika senare kan jag lova!

Nyttiga snickersbollar

16 Dec

20121216-222513.jpg

Idag hittade jag på ett detta schyssta recept på raw snickersbollar – hur gott och enkelt som helst!

Snickersbollar

2 dl blötlagda dadlar (30 min räcker)
2 dl saltade jordnötter

1. Häll av vattnet från de blötlagda dadlarna. Mixa dadlarna.
2. Häll ned jordnötterna och mixa tills du har en slags deg med grovhackade jordnötter.
3. Rulla (gärna med blöta händer) små bollar och servera eller kyl.

Lyckat café på Vegovision

4 Dec

Veganfika

Min kusin och jag stod för caféet på årets upplaga av Vegovision (Umeås alldeles egna vegomässa) och gissa om det blev succé! Vi hade med oss ca 180 bakverk och 20 smörgåsar, och allt var slut efter 3,5 timme. Fantastiskt!

Det roligaste av allt var att se folks glada och nöjda miner när de såg mängderna av veganfika att välja bland. Vi erbjöd även flera raw, sockerfria och glutenfria bakverk vilket gjorde många besökare glada.

Vi kommer definitivt att ställa upp nästa år igen!

Cupcakes

 

Snart möjligt att använda JAK som helbank

3 Dec

I senaste Grus och guld (JAKs medlemstidning) står det trevligt nog att läsa att JAK under slutet av 2013 kommer att erbjuda sina medlemmar både bankkort och autogiro. Härligt för alla oss som går och väntar på att kunna använda JAK-banken som helbank! I nuläget krävs det att en använder sig av en av de större bankerna för att kunna nyttja ovan nämnda tjänster.

Ser med spänning på denna utveckling, och tror att möjligheten att använda JAK som helbank kommer att locka ännu fler kunder. Fram för en mer solidarisk ekonomi för alla!