Raw chokladmousse på avokado

15 Aug

 

Här kommer ett riktigt bra recept på nyttig chokladmousse! Att det är avokado i kanske låter konstigt, men det smakar magiskt likt vanlig chokladmousse! Mmm….

Raw chokladmousse (för en person)

1/2 dl färska dadlar (blötlägg dem gärna minst 30 min innan mixning så de blir mjuka)
1/2 dl vatten + 2 msk vatten
1/2 tsk vaniljpulver (jag tog vanligt vaniljsocker eftersom jag inte hade vaniljpulver, men då blir den inte helt raw)
1,5 tsk agavesirap
1 1/2 dl mogen avokado (1 stor avokado)
2-4 msk rå kakao (hade inte detta hemma utan tog vanlig rostad kakao)
valfria nötter och bär till dekorering
1. Blanda dadlar, vatten, vaniljpulver och agavesirap till en mjuk röra i mixern/matberedaren.
2. Tillsätt avokado och 2 msk kakaopulver och kör igen till en krämig konsistens. Tillsätt de extra 2 msk vatten för en lösare konsistens.
3. Smaka av mängden kakao, tillsätt ev 1-2 msk ytterligare.

3 svar to “Raw chokladmousse på avokado”

  1. Becca 30 mars 2014 den 23:09 #

    Tusen tack för ett fantastiskt recept! Så enkelt och sååå gott! 😀

    • Maria 31 mars 2014 den 8:49 #

      I know! Galet gott 🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. chokladmousse | vegannasol : vegansk mat für alle - 08 april 2013

    […] byta ut honung mot agave, uteslutit vaniljpulver men lagt till fler dadlar). Samma recept finns hos Peppen. Ursprungligen verkar det komma från boken Rawfood på […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: