Ekolådan v 42

21 Okt

20111020-225140.jpg

Ekolådans innehåll denna vecka var som vanligt inspirerande, speciellt såg jag fram emot det mer udda i lådan, vilket denna gång var svartrötterna och granatäpplena. Svartrötter har jag förstått kan vara en delikatess, och granatäpple ger ett gott inslag i sallader och smoothies.

Följande rätter planeras utifrån lådans innehåll:

Rostade svartrötter med ingefära och Vonung
Potatis- och purjolökssoppa
Kåldolmar
Daal
+ Spenaten och tomaterna kommer att användas till en fajitasmiddag
+ Frukterna blir till smoothies eller fruktsallad

4 svar to “Ekolådan v 42”

  1. Inger 21 oktober 2011 den 9:27 #

    Svartrötter har jag lärt mig måste läggas i citronvatten efter att de skalats för annars missfärgas dom direkt! Länge leve kockprogram!!😉

    • Maria 22 oktober 2011 den 19:27 #

      Tack för tipset! Älska kockprogram!

  2. Maria Stenlund 21 oktober 2011 den 12:53 #

    Tips: granatäpplekärnorna är ett underbart komplement till kladdkaka!! Servera kladdisen med grädde/glass och en stor sked granatäpplekärnor… Saftigt och gott! Fräscht i munnen.

    • Maria 22 oktober 2011 den 19:27 #

      Härligt tips, nu ska det bakas kladdkaka minsann🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: