Arkiv | 21:50

Raw äppelsmulpaj

25 Maj

20110525-095028.jpg

Raw äppelsmulpaj är bland det enklaste och godaste jag vet i raw food-väg, och går till och med att äta som frukost!

Recept till en portion:
1 ekologiskt äpple
1,5 msk hackade hasselnötter
1 msk strödadlar
lite kanel

Riv äpplet och fördela på en assiett. Puffa över lite kanel. Toppa med strödadlar och hasselnötter.
Servera eventuellt med cashew- eller mandelgrädde.

Annonser

Scones i muffinsform

25 Maj

20110525-085434.jpg

Igår testade jag att baka scones i muffinsformar istället för att platta ut dem på en bakplåt. Jag formade degen till bollar som nådde precis upp till kanten på formen. Efter 10 min var de färdiga och avnjöts med en apelsin- och flädermarmelad eftersom jag inte hittade min favorit frukostmarmelad i butiken. Nån som vet vart den håller hus?