Arkiv | 18:49

Recept på vegansk smörgåstårta deluxe

4 Jan


Enligt traditionen åts det vegansk smörgåstårta vid nyårsfirandet. Jag delar här med mig av receptet eftersom det blev den godaste smörgåstårta jag någonsin ätit.

Vegansk smörgåstårta – 4 personer

1. Beneviva mjukost med örtsmak + ett lager tångcaviar.

2. Ridderheims ört- och vitlöksmarinerade soltorkade körda i mixer + ett lager Sour Supreme.

3. Tartexröra (tartex, havregrädde, hackad smörgåsgurka) + ett lager skivade rädisor.

4. Soltorkade tomatermixen + ett lager Tofuttis färdigskivade sojacheddarost.

5. Överst: Skagenröra (Plamils äggfria majonnäs, havregrädde, tångcaviar, hackad rödlök, hackad dill, citronsaft, salt & peppar) samt övrig dekoration – se bilden.

Bröd: Minns ej namnet på dem, men ljust fyrkantigt bröd av polarbrödstyp som lägges fyra st i en fyrkant på ett tårtfat.