Morötter, rödbetor och majrovor sådda. Och solen tittar fram!

18 Jun

IMG_20150617_220431
Efter minisemestern i Stockholm har jag besökt lotten och ÄNTLIGEN har det börjat att torka upp ordentligt!

Borta är ler- och jordvällingen och jag hoppas under denna vecka åka dit ännu en gång för att ordna upp den olyckliga jordiga plätt bakom odlingslådorna i bild där jag byggt två klätteranordningar för bönor & sockerärtor.

I den främre lådan på bilden åkte det ned två rader rödbetor, två rader majrovor och tre rader morötter. Allt ekologiskt och från Runåberg. Kändes lite sent att så, men då fokus legat på att gräva diken och få jorden någorlunda torr så fick det bli såhär denna sommar. Även tre hemuppdrivna broccoliplantor fick flytta ut.

Nästa steg (förutom det eviga ogräsrensandet) är:

– Ordna till jorden till höger bakom lådorna och så sockerärtor & bondbönor
– Ordna till jorden till vänster bakom lådorna och trycka ned de potatisar som är kvar ännu
– Så lite mer spenat & sallad mellan sågångarna
– Tillverka mer guldvatten och gödsla med
– Plantera ut en palmkål, en grönkål och en fänkål som nu står hemma i miniväxthuset
– Förså rosenbönor hemma och flytta ut dem till lotten
– När värmen kommer: flytta ut två squashplantor från mitt miniväxthus till lotten

När detta är gjort kommer jag att ta mig an den del av lotten som är som en gräsmatta, men den delen blir iaf mindre och mindre för varje år och jag hoppas i år kunna så gröngödsling (blommor) på den kvarvarande plätten så att HELA lotten går att odla nästa vår :)

Sommarens första vonung!

18 Jun

IMG_20150614_222616

Nu har jag äntligen plockat maskrosor och tillverkat sommarens första veganska honung = Vonung!

Testade ett nytt recept denna gång, men lät nog maskrosorna koka lite för kort för smaken blev lite för mild. Tur då att det fortfarande finns några blommande maskrosor kvar här i Västerbotten, och att det kommer en andra blomning senare i höst :)

Ekologisk vonung (maskrossirap)

  1. Plocka ett gäng maskrosor och nyp av dem precis under blomman, dvs ingen stjälk ska följa med. Mängden då? Ju mer desto mer vonung blir det! Till de två små flaskorna på bilden gick det åt kanske 4 dl blommor.
  2. Lägg maskrosblommorna i en kastrull och täck nätt och jämnt med vatten.
  3. Koka upp och låt koka en bra stund under lock. Minst 30 min men gärna uppåt en timme.
  4. Sila vätskan i en saftsil (som är ett slags finmaskigt tyg på ställning och separerar vätskan från blommorna jättebra).
  5. Mät upp vätskan, häll tillbaka i kastrullen och tillsätt sedan dubbla mängden (ekologiskt) socker. Ex: 1 liter vätska = 2 liter socker.
  6. Koka upp allt och låt puttra ganska länge. Skulle säga 30 min där ungefär, ev längre. Du märker när du rör om i vonungen att den tjocknar mer och mer ju längre du kokar den.
  7. Häll upp på rena och varma burkar = fyll upp nästan ända till kanten och sätt på locket omedelbart.
  8. Färdigt! Jag brukar förvara i kyl och servera till glass eller pannkakor, eller ha i teet eller i dressingar.

Potatisen är i jorden. Håll tummarna!

2 Jun
IMG_20150531_212227

Till vänster i bild: odlingsbädd med nysatt potatis + rädisor + spenat. Till höger: en späd aroniabuske samt en grönskande krusbärsbuske.

Söndag kväll åkte 24 knölar av sorten Amandine rakt ned i den blöta jorden, och nu håller jag tummarna för att det varken är för blött eller för kallt för att det ska börja växa. Idag lyser ju solen i alla fall, och fortsätter det bara såhär så ska väl värmen lyckas nå en bit ned i jorden också.

Mellan de två långa raderna av potatis satte jag 7-8 st rädisefrön och ett tjugotal spenatfrön, för i år har jag tänkt satsa på det här med mellankulturer, dvs odla snabbväxande grödor mellan raderna på de som växer betydligt långsammare.

Ikväll blir det ett nytt besök på lotten, och då ska ett nytt stycke obrukad mark på ca 1 x 1,5 meter vändas på för att torka i luften ett par dagar innan det sedan ska rensas från diverse ogräs och rötter. Sedan åker resten av potatisen i där!

Det här med att ha en massa obrukad mark på lotten är ju ett evigt gissel, men jag kör i alla fall just nu på metoden ovan dvs 1, vända upp o ned på eländet med en spade för att sedan 2, med en grep sortera bort rötter och ogräs och sedan 3, snygga till jorden och plantera/så fröer. Vi får se om det funkar :)

Snabb update från odlingslotten! Löken gror!

26 Maj

IMG_20150514_144543

Har haft en hel del tid att ägna mig åt lotten på sistone! Min lottkompanjon och jag har vänt på en massa jord och hunnit rensa jordgubbslandet. Nu har jag påbörjat att gröva upp potatislandet så det ska sättas potatis innan veckans slut.

IMG_20150524_111329

Löken är i jorden och har börjat gro. På bilden är det schalottenlök, men jag har även satt rödlök och vanlig gul lök. Det är alltså sättlökar jag använt mig av, som jag köpt på lösvikt under Trädgårdsmässan :)

Känns jättehärligt med lotten i år, att faktiskt ha tid och en arbetskamrat som hjälper en.

I nästa inlägg berättar jag mer om potatis och hur jag gör med obrukad mark som jag vill göra brukbar!

Fröer på väg!

9 Mar

Nu har äntligen årets fröbeställning gått iväg, men eftersom både jag och min odlingskompanjon Emma hade över så hiskeligt mycket fröer från förra året så blev det faktiskt bara en enda ynklig tomatfröbeställning från min sida.

Även i år beställde jag från Runåbergs fröer eftersom alla deras fröer är ekologiska. Det är den buskiga tomatsorten ”Whippersnapper” som jag satsar på även i år eftersom den växte snabbt och bra och gav goda små tomater, perfekta för vår balkong i söderläge.

Nu hoppas jag att fröna landar snabbt så jag får börja årets försådd!

Läsning i februari

17 Feb

 

 

 

 

IMG_20150213_094050 (2)

Februariläsningen bjuder på en ny yogabok och en vegokokbok med fokus på barnfamiljer.
Enskilda recensioner är att vänta här på bloggen!

Yoga med tacksamhet av Anna Bergström (förlag: Vulkan)

Mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo (förlag: Ordfront)

 

Bokrecension: Hello Green

16 Feb

IMG_20150211_090649

Den som söker efter en hälsosam kokbok med relativt enkla och nyttiga recept med en förkärlek för nötter och grönsaker ska absolut sätta tänderna i Josefin Jägers kokbok Hello Green. Boken är perfekt för nybörjare på det mer hälsosamma, gröna området och den som vill utöka den gröna, vegetariska delen av kosten. Det kryllar av förklaringar och tips på mer eller mindre kända livsmedel med allt från chiafrön till macapulver.

IMG_20150211_090740

Bilderna är vackra och inspirerande, och recepten är enkla att läsa. Liten varning: för den som är nötallergiker är dock detta inte något bra köp då de flesta recepten innehåller olika nötter (även om nötter många gånger kan ersättas med t ex solrosfrön och pumpakärnor). För veganer funkar dock boken utmärkt. Alla recept är utan socker, gluten och mejeriprodukter.

IMG_20150211_090831

Recepten spänner från smoothies till maträtter och efterrätter och känns fräscha och påhittiga.

Rekommenderar varmt denna bok till alla er som vill testa på nya, gröna, nyttiga recept!

Kika gärna på denna länk för en liten förhandsläsning online av boken om ni är nyfikna.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 58 andra följare