Stor leverans från Jordklok!

23 Apr

jordklok

Idag anlände min beställning från Jordklok! En massa nya grejer som jag ville testa:

- Ekologiska bindor från NatraCare
- Fairtrade-märkta rejäla trädgårdshandskar från Traidcraft
- Ekologiska amningsinlägg i tyg från Imse Vimse
- Ekologiska sminkrondeller i tyg från Imse Vimse
- Återvunnen aluminiumfolie från If You Care
- Trädiskborste från Redecker
- Ekologisk kristalldeo (flytande) från Urtekram
- Ekologiskt läppbalsam från Hurraw
- Fairtrademärkta städhandskar från Traidcraft
- Bambutandborstar från Bambutandborsten
- Ekologiskt diskmedel från Sonnett (ej i bild)

Känns som flera innovativa och trevliga produkter!

Miniväxthus till balkongen

23 Apr

växthus

Förra året köpte jag ett miniväxthus att driva upp tomatplantor i på balkongen. Det blev riktigt varmt och fuktigt i växthuset och funkade utmärkt! I år tänkte jag även testa driva upp squash och gurka i växthuset, och kanske melon.

Just nu har Clas Olsson specialpris på just detta växthus, rekommenderar den som är nyfiken att passa på att prova!

Äggfri lemon curd

19 Apr

lemoncurd

Via Kakbokens Facebook-sida fick jag syn på ett recept på en mjölk- och äggfri påsktårta som innehöll hemgjord äggfri lemon curd, vilket är något jag saknat att kunna köpa i butik sedan Ica slutade ha sin äggfria variant. Nu provade jag receptet till tårtan och resultatet blev fantastiskt bra! Satsen nedan blir till en hel burk + lite till. Ca 1/3 eller mindre går åt till tårtan, så jag har gott om curd kvar att ha på scones eller i kakor.

Äggfri lemon curd

3 citroner (gärna ekologiska) saft och skal
1 dl vatten
3 msk majsstärkelse
2 dl strösocker
100 g margarin

Koka upp citronsaft, skal, vatten och majsstärkelse. Tag av från plattan när den tjocknat och häll ner strösocker och margarin. Rör tills det smält och häll upp i en ren burk.

3 x frukost med naturell soyayoghurt

19 Apr

1, Soyayoghurt & frysta hallon/blåbär/lingon & müsli & fikon & chiafrön (se bild)

2, Soyayoghurt & banan & russin & pekannötter (se bild)

3, Soyayoghurt & frysta blåbär & fikon & rostade hasselnötter

Yoghurt & hallon

Hallon & fikon

frukost3

Banan & pekannöt

Odlingslotten tinar fram

19 Apr
lotten

Lotten på Bräntberget tinar fram!

Äntligen har snön smält på lotten, och det börjar så smått spira av liv, både jordgubb och oregano visar sina första livstecken och vinbärsbuskarna ser pigga ut efter den milda vintern. Längtar att få sätta spaden i jorden!

Här hemma har jag precis (lite sent) skolat om tomaterna från såjord till plantjord, och hoppas att de tar sig snart.

Omskolade tomater.

Omskolade tomater.

Libbsticka, paprika & persilja har kommit upp ett par centimeter ur såjorden, och även så blomsterlönn och doftpelargon.

I påsk åker följande sorter i jorden: slanggurka, kryddtagetes, grönkål, palmkål, sommarsquash & vintersquash.

Hallon- och lingonshake

28 Mar

hallonlingon

Efter att via en vän hittat den inspirerande bloggen Hur bra som helst blev jag väldigt peppad på att testa en smoothie baserad på lingon hallon. För mig är lingon kopplat främst till lingonsylt, men det blev faktiskt riktigt gott i denna shake/smoothie!

Originalreceptet hittar du på bloggen här, men nedan ser du mitt något förenklade recept som ger en shake-konsistens.

Hallon- och lingonshake

1 dl frysta ekologiska lingon
1 dl frysta ekologiska hallon
2 dl ekologisk havremjölk
2 tsk sötning (en kan använda honung eller agavesirap t ex, jag använde min hemgjorda maskrossirap).
(ev 1 tsk nässelpulver)

Kör samtliga ingredienser en stund i en blender och häll upp på glas, toppa gärna med frysta bär och lite mandelspån!

Beskärning och omplantering av pelargoner

28 Mar
pelargon1

Praktiskt med hjälp av en liten en när det ska planteras sticklingar.

Det är ju himla fint att låta barn vara med vid allt som gäller odling och blomskötsel tycker jag. Dels tycker mitt barn att det är jättekul att hjälpa till och pyssla, och dels får hon lära sig mer om hur naturen fungerar, t ex vägen från frö till planta. I sommar kommer Myra att få en egen plats att odla på ute på odlingslotten, hon har redan fått en påse blandade ängsblommor som hon ser fram emot att sätta ut.

Samtliga pelargoner i hemmet beskars förra helgen och hamnade i ny fräsch jord, och redan börjar nya skott att skjuta! Det känns alltid lite trist att skära ned pelargonerna tycker jag, men å andra sidan blir de så lätt för långa och rangliga annars. Och så är det ju alltid trevligt att få ut sticklingar som en kan dela med sig av till släkt och vänner!

Sticklingarna ska inte sättas i ett glas med vatten, utan direkt ned i en egen liten kruka med jord. Efter 3-4 veckor bör de ha rotat sig och kan då omplanteras till en större kruka.

pelargon2

Bara stammen och tre blad blev kvar av den ursprungliga pelargonen efter beskärning.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 42 andra följare